夕食／謎のジャガイモ焼き

材料（2枚分）：ジャガイモ2個、タマネギ1/4個、牛乳20cc、小口ネギ適宜、七味唐辛子適宜、食塩適宜

1. ジャガイモは水洗いし、ラップをかけて電子レンジで5分間蒸します。
2. 1の皮をむき、へらですり潰します。
3. 2に刻んだタマネギと牛乳を加えて混ぜ合わせます。
4. 薄く油を引いたフライパンの上に4を広げ、形を整えながら両面に焦げ色が付くまで焼きます。
5. 仕上げに刻んだ小口ネギと七味唐辛子、食塩を散らします。