材料（8杯分）：米4合、松茸*1適宜、人参1/2本、鶏肉100g、油揚げ1枚、酒適宜、醤油適宜 米を研ぎ、通常より若干少なめの水に浸しておきます。 松茸は石突を取り除いて拭き洗いします。 2の半分と人参、鶏肉、湯通しした油揚げを薄切りにします。 1、3に酒と…