材料（4人分）：ゴボウ2本、人参1/2本、ベーコン1枚、オリーブ油20cc、A（ワイン50cc、コンソメ適宜、砂糖適宜、食塩適宜、胡椒適宜）、ゴマ適宜 ゴボウ、人参、ベーコンを細切りにしてオリーブ油で炒めます。 Aを加えて汁気が切れるまで煮込み、仕上げにゴ…